Ho cucinato un Tortano!

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L’anno scorso Gonzo ed io abbiamo passato Pasqua, Pasquetta e un paio di giorni pieni di sole, amici, gelato e cibo a Napoli – a Casa Ricca, a Casagiove, per essere preciso. 🙂

Ogni giorno la mamma di Andrea ha cucinato per noi e abbiamo mangiato benissimo! Una cosa che mi é piaciuta soprattutto era il Tortano e un giorno mi ha spiegato com’é fatto e io ho preso di appunti.

Quest’anno, quando é arrivata la primavera, ho cercato il mio quaderno e ho cucinato un Tortano. Non me ne voglio vantare – il risultato é stato eccellente!
Ho comprato i salumi e i formaggi in un piccolo negozio italiano e la commessa ha riso quando ho spiegato cosa volevo fare. Purtroppo non ho la teglia a forma di ciambella, ma solo rettangolare. Anche in forma pagnotta – sono molto fiera del pasticcio che ho combinato!

TortanoCollage

E quando Andrea ha assaggiato il mio Tortano Napoletano, mi ha detto che il sapore é proprio giusto! 😀

Tanti Baci,
Angie

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One thought on “Ho cucinato un Tortano!

  1. Pingback: Ho fatto una Pastiera e ne sono molto fiera! | offtonewshores

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